うちのベランダは太陽光が少ないのか、なかなか育ってくれなかったため、思い切って場所を移動して、光をいっぱい受ける様に工夫しました。
そうしたら、あっという間にパクチーが増殖！！
茎が太陽の向きに伸びていっているので、光がほしくてしょうがなかったのかな？
あと、芽がでたらあまり水はやらないほうが帰って育ちますね。
水をたくさん、こまめにあげてたら徒長？みたいな状態になってしまいました。
よく育たせるためには、アメとムチが必要なのかな？
で、早速ヤムウンセンを作りました！！
ヤムウンセンを作っちゃうぞ！！
とにかく、ヤムウンセンにパクチーを山盛り乗っけて食べたくてパクチーの栽培をはじめましたので、早速作りたいと思います。
材料としてはいかになります。
- ナンプラー また、ナンプラーも大好きなんですよ。。本当はタイ食材屋で購入したかったのですが、手に入らなかったので、今回はスーパーなどでも売っているナンプラーを選びました。今回使用したのは以下↓
- キャベツ キャベツなんて入ってたっけ？まあ、今回は、かさ増しに使用します。
- ニンジン ナンプラーとニンジンって合うので、絶対に入れたいです。
- 春雨 やっぱり、春雨が無いとだめですよね！
- そして！パクチー！！ 今回の主役であるパクチーももちろん入れます！！
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本当はこっちのほうが欲しかった↓
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よだれ出てきた。。
今回は、これだけです。急に食べたくなったので、いろいろ足りてないです。。
きくらげとか、イカ、エビも入ってたりしますよね。
クッキングスタート！！
はい、途中の写真とってなかったので、文章にて。。
基本的に全部千切りです。
春雨は茹でて、長かったら、半分に切ります。
そんで、ボールの中で混ぜて、ナンプラーかけて最後に摘みたてのパクチーを添えて完成！！！
こんなかんじです。
うまそ！！
つーかパクチー少な！！
まあ、もう少ししたらもっと生えてくるでしょう。。
てか iPhone5s のカメラきれいすぎ！！
今まで、夜にベランダ撮影したらなかなか、綺麗にとれていなかったのですが、 iPhone5s はほんとに暗闇に強いですね。
