私は料理が趣味ですが、なかなか綺麗な盛り付けというのは難しくて、いろいろと工夫しております。 そんな中、食器はシンプルであればあるほど料理が引き立つことに気づきました。
そこで、いろいろとシンプルな食器を集めて行く中で、美濃焼に出会いました。 陶磁器には和風な印象を持たれると思います。 しかし、岐阜県を中心に生産される陶磁器であり、伝統的工芸品である美濃焼は新しい挑戦が沢山見受けられます。
そのため、現代風でカジュアルな食器もたくさんあります。 私が目をつけたのはシンプルで料理を引き立たせてくれるミニマルな美濃焼です。
まだまだ、商品点数は少ないですが、これからミニマルをキーワードに様々な商品を展開していきたいと思います。